A propos de nous
Nous sommes Maxime et Étienne, deux amis et associés passionnés, réunis par une vision commune de cultiver la terre, façonner le pain, et créer un lieu de vie ancré dans son territoire.
Maxime
Originaire de Normandie, Maxime a commencé son parcours dans l’informatique avant de se tourner vers des projets à fort impact social et écologique. Son expérience au sein d’associations et d’organismes publics, notamment sur la thématique de l’alimentation durable, l’a conduit à changer de cap pour devenir artisan boulanger. Après un tour de fermes pour apprendre des paysans-boulangers, il décide de combiner savoir-faire traditionnel et respect des pratiques écologiques.
Etienne
Étienne, lui, vient d’Auvergne, où il a grandi entouré de chèvres et de champs. Fort d’une formation d’ingénieur agronome et d’une expérience en agriculture biologique, il a également travaillé comme conseiller agricole, développant un solide réseau local. Pour Étienne, être paysan, c’est allier rigueur intellectuelle, engagement dans un projet qui a du sens et respect du vivant.
